紅酒中的亞硫酸離子 (2) (SI-90 4E)

更新時(shí)間：2025-12-10 點(diǎn)擊次數(shù)：43

此色譜柱請(qǐng)配合使用抑制器法離子色譜系統(tǒng)。

紅酒等食品中經(jīng)常使用亞硫酸鹽作為添加劑。其含量會(huì)隨時(shí)間變化而改變，所以需要研究其規(guī)律。使用離子色譜柱IC SI-90 4E，食品中富含的多種有機(jī)酸都在F^-和Cl^-之間，或者 SO₄^2-附近被洗脫，不會(huì)影響亞硫酸離子的分析。

Sample : Anion standards, 20 μL
1. F^- 2 mg/L
2. Cl^- 3 mg/L
3. NO₂^- 5 mg/L
4. Br^- 10 mg/L
5. NO₃^- 10 mg/L
6. SO₃^2- 20 mg/L
7. HPO₄^2- 15 mg/L
8. SO₄^2- 10 mg/L

Sample : 20-fold diluted Red Wine, 20 μL
2. Cl^-
5. NO₃^-
6. SO₃^2-
7. HPO₄^2-
8. SO₄^{2-

Column : Shodex IC SI-90 4E (4.0 mm I.D. x 250 mm)
Eluent : 1 mM Na2CO3 + 4 mM NaHCO3 + 5 % Acetone
Flow rate : 1.5 mL/min
Detector : Suppressed conductivity
Column temp. : 25 ℃}

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